Giỏ hàng

Mazzei Siepi

3,980,000 VND

Mô tả sản phẩm

Giống nho
Quốc gia
Vùng
Nhà sản xuất
Nồng độ cồn
14%
Niên vụ
Loại rượu
Thể tích
Cấp độ

Thông tin chi tiết

Mazzei Siepi là dòng rượu vang thuộc sở hữu của gia đình Mazzei từ năm 1435, đại diện cho mô hình sản xuất rượu vang kiểu mẫu và vẫn được quản lý theo tôn nghiêm đó đến ngày nay. Vào những năm 1980, Mazzei đã lựa chọn một vườn nho hội tụ các yếu tố từ vị trí, khí hậu, đất để trồng nho Merlot như một loại nho lý tưởng để pha trộn cùng Sangiovese, tạo ra một loại rượu vang cân bằng hoàn hảo giữa “thần thái” và “hương vị”.

Theo đó, rượu vang Mazzei Siepi được phối trộn theo công thức 50:50 từ 2 giống nho đỏ là Sangiovese và Merlot. Trong đó, nho Sangiovese được thu hoạch vào thời điểm giữa tháng 9, còn Merlot sớm hơn vào cuối tháng 8. Nho được lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ hầm là 26 - 28° C. Thời gian ngâm cùng vỏ nho giữa 2 nho khác nhau, với nho Merlot là 14 ngày còn Sangiovese là 18 ngày. Sau đó, rượu vang được lão hóa 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp loại nhỏ, trong đó sử dụng 70% là loại thùng mới và thêm 4 tháng trong bể bằng bê tông trước khi được đóng chai. 

Rượu vang có màu đỏ sẫm với ánh tím. Hương thơm của rượu nổi bật với sự đậm đà, mãnh liệt như một nguồn năng lượng dồi dào. Nổi bật với hương quả mận đen, quả mọng cùng hương gỗ sồi, thuốc lá và mùi da thuộc. Vị rượu cân bằng, hài hòa với tannin và axit vừa phải, mềm mượt. Rượu có vị ngọt nhẹ nhàng và lắng đọng kéo dài ở cổ họng. 

Làm mát rượu vang ở nhiệt độ 16 - 18 độ trước khi uống để hương vị rượu ngon nhất. Món ăn phù hợp đi kèm với chai rượu vang này là các món ăn như thịt hươu, thịt nai, thịt bò cùng phô mai cứng. 

 

Nhận những thông tin
mới nhất từ Thiên Linh