Giỏ hàng

5 chai rượu vang đỏ nổi danh bậc nhất tại Bordeaux

Bordeaux thích sự khác biệt khi trở thành một “vườn nho khổng lồ” AOC của nước Pháp. Nhắc đến rượu vang đỏ nổi tiếng không chỉ ở Pháp mà trên thế giới thì rượu vang đỏ Bordeaux luôn là số 1. 

Người ta ưu ái khi gọi Bordeaux là thủ đô của ngành công nghiệp rượu vang Pháp. Không có gì là thiên vị cả bởi những thành tựu mà rượu vang Bordeaux đã đạt được là minh chứng rõ nét nhất, hoàn toàn xứng đáng với những mỹ từ đẹp nhất. Nền văn hóa rượu vang Bordeaux không chỉ đưa nước Pháp bước lên đỉnh cao của ngành công nghiệp “xa hoa” này mà nó còn mang một tiếng nói lớn trong định hình và phát triển sản xuất rượu vang trên toàn thế giới. 

Gắn liền với danh tiếng của rượu vang đỏ Bordeaux chính là sự ngưỡng mộ của thế giới về giống nho Cabernet Sauvignon, một giống nho quý phái, nổi tiếng nhất thế giới, rượu vang từ giống nho này thuộc hàng thượng hạng bậc nhất. Ngoài ra, Bordeaux còn sở hữu những chai rượu vang đỏ chất lượng hàng đầu thế giới từ các giống nho khác như Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot hay Carmenere. 

Công thức phối trộn độc đáo của các nhà sản xuất nơi đây mang đến cho rượu vang những lớp hương vị thú vị và đủ màu sắc. Bởi thế, dù là để thưởng thức hàng ngày hay lựa chọn cho những dịp đặc biệt thì đều có thể tìm thấy ở Bordeaux những chai rượu vang khiến bạn hài lòng. 

5 CHAI RƯỢU VANG ĐỎ THƯỢNG HẠNG CỦA BORDEAUX NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ

1. Clos Beauregard, Pomerol 2012 - 90 points Wine Spectator

Silver - Concours General Agricole Paris, 2014

Bronze - Decanter World Wine Awards, 2015

Nhà sản xuất: Clos Beauregard

Giống nho: 93 % Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc

Pomerol là một vùng đất nhỏ bé ở Bordeaux nhưng lại là vùng nho sản sinh ra những chai rượu vang cao cấp bậc nhất thế giới. Những trái nho làm nên chai rượu vang Clos Beauregard, Pomerol 2012 được ghi nhận với tuổi thọ trung bình là 40 tuổi. Rượu có màu từ đỏ đậm đến đỏ tím đầy quyến rũ. Hương vị của rượu đậm đà với vị của mứt trái cây cùng hương hoa violet, vani và gia vị, lan tỏa mạnh mẽ trong khoang miệng mang đến cảm giác vô cùng thích thú. 

2. DBR (Lafite) Legende Medoc

Nhà sản xuất: Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Giống nho: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

DBR (Lafite) Legende Medoc là dòng rượu vang hội tụ đầy đủ những yếu tố đặc trưng như một Grand Vin: Lựa chọn kỹ lưỡng, quản lý chặt chẽ thông số kỹ thuật dưới hầm rượu, năng suất nho không quá nhiều nhưng độ chín hoàn hảo, đạt độ tinh khiết hoàn hảo cho trái nho. Quá trình lão hóa của rượu vang được diễn ra trong thùng với thời gian từ 3 - 9 tháng, trong đó sử dụng 50% là thùng gỗ sồi. Rượu có màu đỏ thẫm và ánh tím lấp lánh. Hương thơm của rượu phong phú và phức hợp với hương thơm tự nhiên của quả anh đào đen, hương ngọt nhẹ từ vani, hương quế cùng mùi hương cháy. Vị rượu mềm mại và lan tỏa mạnh mẽ khắp khoang miệng với một cấu trúc chặt chẽ, tròn trịa. Hậu vị rượu kéo dài với sự cay nồng của gia vị. 

3. Bordeaux - Raymond Huet Saint Emilion Grand Cru

Nhà sản xuất: Chateau Biac

Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot

Raymond Huet được xây dựng trên một di sản lâu đời gần 150 năm để lại một dấu ấn khác biệt đến từ sự kết hợp tài tình giữa những truyền thống lâu năm cùng kỹ năng biến hóa tuyệt vời của Michel Rolland khi tiếp cận với phong cách rượu vang thời thượng ngày nay. Rượu vang Bordeaux - Raymond Huet Saint Emilion Grand Cru có màu đỏ tím đậm và sâu lắng. Hương thơm của rượu phong phú, hào phóng, phức hợp từ các loại quả đen như mận đen, anh đào đen và chút hương tiêu đen. Rượu có cấu trúc chặt chẽ và kéo dài với vị mứt quả đỏ, vị cay nhẹ. Đây là một chai rượu có tanin và axit mạnh mẽ, đậm đà.

4. Chateau Biac, Cotes De Bordeaux Cadillac 2010

(Silver - Decanter World Wine Awards, 2014)

Nhà sản xuất: Chateau Biac

Giống nho: 84 % Merlot, 16% Cabernet Sauvignon

Được thành lập vào thế kỷ 17, Chateau Biac sở hữu khoảng 40 mẫu đất trồng nho nằm ở bờ sông Garonne. Đây là nhà sản xuất rượu vang hiếm hoi tại Bordeaux có sự thay đổi về công thức pha trộn theo từng niên vụ trên cùng 1 dòng rượu vang. Bởi vậy, rượu vang nhà Chateau Biac quả thực là một điều vô cùng đặc biệt. Riêng với Chateau Biac, Cotes De Bordeaux Cadillac 2010, rượu vang được lão hóa 16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Rượu có màu đỏ đậm đẹp mắt và sống động. Hương vị của rượu mang đặc trưng của quả nhiệt đới với mùi thơm tự nhiên, sảng khoái và kéo dài. Vị rượu đậm đà và mềm mại mang đến cảm giác phấn khích cho người uống. 

5. Chateau Larrivet Haut Brion 2010 - 92 points Wine Spectator

Nhà sản xuất: Chateau Larrivet Haut Brion

Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Nằm ở Leognan, gần với Chateau Haut-Bailly, Larrivet Haut Brion là vườn nho khá đặc biệt, nó không được phân hạng nhưng lại là một trong những vườn nho đạt chất lượng tốt nhất. Chateau Larrivet Haut Brion 2010 là một chai rượu vang đỏ được làm từ 3 loại nho là Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc. Rượu có màu đỏ ruby ánh tím, có nét cổ điển. Hương thơm của rượu phức hợp, lôi cuốn từ quả đỏ và quả đen cùng sự ngậy béo của caramel. Tannin và axit của rượu cân bằng, hòa quyện với nhau. Rượu có hơi ngọt nhẹ khi kết thúc ở cổ họng

 

Nhận những thông tin
mới nhất từ Thiên Linh